Après une période d'introduction, vous serez responsable en tant qu'opérateur de contrôle de qualité :
- Effectuer des sorties de chaîne, consistant entre autres à contrôler le nettoyage des chaînes de production (méthode des écouvillons) et des zones de travail, à vérifier les documents aux postes de travail et à contrôler les marchandises
- Apporter un soutien/conseil aux opérateurs de production
- Exécution d'audits internes HACCP
- Prélèvement d'échantillons de matières premières
- Signalement des non-conformités